La véritable vanille Bourbon : la «reine des épices». La merveilleuse richesse de l'éventail des arômes naturels de vanillela rend unique. La culture, la récolte et la fermentation de la vanille exigent une longue expérience, beaucoup de soin et du temps: ce n'est qu'ainsi qu'elle peut déployer son arôme incomparable. Tout est fait à la main.
Ingrédients
vanille Bourbon*
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** = Ingrédients issus de l’agriculture bio-dynamique
vanille Bourbon*
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** = Ingrédients issus de l’agriculture bio-dynamique
Utilisation
pour les desserts, les gâteaux, pour sublimer les entremets
pour les desserts, les gâteaux, pour sublimer les entremets
Infos supplémentaires
Fabrication
La poudre de vanille Bourbon pure est obtenue à partir de gousses entières moulues.
Origine
Madagascar
Origine des matières premières
agriculture non UE
Origine des matières premières principales
Divers pays
Instructions de stockage
Conserver dans un endroit frais et sec.
Dénomination légale du produit
Vanille Bourbon en poudre
Informations de tri
| Valeur énergétique | 1332 kJ / 317 kcal | |
| Matières grasses | 3,20 g | |
| dont acides gras saturés | 0,90 g | |
| Glucides | 56,00 g | |
| dont sucres | 55,40 g | |
| Fibres alimentaires | 24,4 g | |
| Protéines | 3,90 g | |
| Sel | 0,065 g |
Allergènes
| Oeufs et produits à base d'oeufs | non présent | |
| Arachides et produits à base d'arachides | non présent | |
| Poisson et produits à base de poissons | non présent | |
| Céréales contenant du gluten et produits à base de ces céréales |
non présent | |
| Crustacés et produits à base de crustacés | non présent | |
| Lait et produits à base de lait y compris de lactose |
non présent | |
| Lupin et produits à base de lupin | non présent | |
| Fruits à coque et produits à base de ces fruits |
non présent | |
| Céleri et produits à base de céleri | non présent | |
| Moutarde et produits à base de moutarde | non présent | |
| Graines de Sésame et produits à base de graines de sésame |
non présent | |
| Soja et produits à base de soja | non présent | |
| Dioxyde de soufre et sulfites >10 mg/Kg ou 10 mg/L |
non | |
| Mollusques et produits à base de mollusques | non présent |
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Recettes avec Vanille Bourbon en poudre
Kouglof pommes-cannelle
Pop cakes aux dattes
Gâteau au chocolat et au sucre de fleur de cocotier, sans farine
Flan coco à la semoule avec sauce praliné-noisettes
Cocomisu : Tiramisu à la noix de coco
Lait d'amande fait maison
Cidre chaud
Cookies au beurre de cacahuète
Smoothie coco & chanvre
Mousse Coco-Amande
Barres végétaliennes au beurre de cacahuète
Bouchées aux amandes et chocolat blanc
