DE  |  IT  |  EN
tout les produits Antipasti

 

Dolmas - feuilles de vigne farcies au riz en conserve, projet Turquie



Spécialité juteuse et fraîche de la cuisine orientale: provenant du projet Turquie de Rapunzel. Plat typique de la Méditerranée orientale. Les tendres feuilles de vigne sont farcies à la main avec du riz et des épices, puis marinées dans de l'huile d'olive vierge extra.
Ingrédients
oignons*, riz cuit* (36,00%) (eau, riz*), feuilles de vigne*(17,00%), huile d'olive* vierge extra(7,00%), sel de mer, aneth*, acidifiant acide citrique, menthe*, poivre noir*
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** = Ingrédients issus de l’agriculture bio-dynamique

Utilisation
Les Dolmas sont traditionnellement servis froids en entrée. Ils sont donc parfaits pour les buffets froids ou bien en en-cas.

Infos supplémentaires


Fabrication
Les tendres feuilles de vigne sont rapidement cuites à l'eau, puis mises en bocaux à la main avec le riz précuit et les épices. Marinées dans l'huile d'olive, les Dolmas restent juteuses et fraîches.

Origine
Turquie

Origine des matières premières
agriculture UE / agriculture non UE

Origine des matières premières principales
Divers pays

Instructions de stockage
Après ouverture à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.

Dénomination légale du produit
Feuilles de vigne au riz

Informations de tri

Valeurs nutritionnelles moyennes

pour 100g

Valeur énergétique 661 kJ / 158 kcal
Matières grasses 7,50 g
dont acides gras saturés 1,10 g
Glucides 18,70 g
dont sucres 2,80 g
Fibres alimentaires 3,1 g
Protéines 2,40 g
Sel 1,500 g

Allergènes


Oeufs et produits à base d'oeufs   non présent
Arachides et produits à base d'arachides   non présent
Poisson et produits à base de poissons   non présent
Céréales contenant du gluten
et produits à base de ces céréales
  non présent
Crustacés et produits à base de crustacés   non présent
Lait et produits à base de lait
y compris de lactose
  non présent
Lupin et produits à base de lupin   non présent
Fruits à coque
et produits à base de ces fruits
  non présent
Céleri et produits à base de céleri   non présent
Moutarde et produits à base de moutarde   non présent
Graines de Sésame
et produits à base de graines de sésame
  non présent
Soja et produits à base de soja   non présent
Dioxyde de soufre et sulfites
>10 mg/Kg ou 10 mg/L
  non
Mollusques et produits à base de mollusques   non présent

Nous accordons beaucoup d'attention à la gestion de la base de données en ligne relative à nos produits. Nous ne pouvons néanmoins pas exclure la présence d'erreurs isolées. C'est pourquoi nous vous demandons de toujours comparer ces informations avec l'étiquette du produit concerné. Si vous constatez des anomalies, nous vous remercions de bien vouloir nous en informer à l'adresse suivante : info@rapunzel.de.
HAND IN HAND

Le programme de Rapunzel qui allie l’agriculture biologique et le commerce équitable

Projet Turquie

Des fruits secs bios de Turquie depuis 1976

Où trouver les produits Rapunzel?

Les produits Rapunzel sont vendus en France uniquement dans les magasins bios spécialisés.