Spécialité juteuse et fraîche de la cuisine orientale: provenant du projet Turquie de Rapunzel. Plat typique de la Méditerranée orientale. Les tendres feuilles de vigne sont farcies à la main avec du riz et des épices, puis marinées dans de l'huile d'olive vierge extra.
Ingrédients
oignons*, riz cuit* (36,00%) (eau, riz*), feuilles de vigne*(17,00%), huile d'olive* vierge extra(7,00%), sel de mer, aneth*, acidifiant acide citrique, menthe*, poivre noir*
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** = Ingrédients issus de l’agriculture bio-dynamique
oignons*, riz cuit* (36,00%) (eau, riz*), feuilles de vigne*(17,00%), huile d'olive* vierge extra(7,00%), sel de mer, aneth*, acidifiant acide citrique, menthe*, poivre noir*
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** = Ingrédients issus de l’agriculture bio-dynamique
Utilisation
Les Dolmas sont traditionnellement servis froids en entrée. Ils sont donc parfaits pour les buffets froids ou bien en en-cas.
Les Dolmas sont traditionnellement servis froids en entrée. Ils sont donc parfaits pour les buffets froids ou bien en en-cas.
Infos supplémentaires
Fabrication
Les tendres feuilles de vigne sont rapidement cuites à l'eau, puis mises en bocaux à la main avec le riz précuit et les épices. Marinées dans l'huile d'olive, les Dolmas restent juteuses et fraîches.
Origine
Turquie
Origine des matières premières
agriculture UE / agriculture non UE
Origine des matières premières principales
Divers pays
Instructions de stockage
Après ouverture à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.
Dénomination légale du produit
Feuilles de vigne au riz
Informations de tri
Valeurs nutritionnelles moyennes
pour 100g| Valeur énergétique | 661 kJ / 158 kcal | |
| Matières grasses | 7,50 g | |
| dont acides gras saturés | 1,10 g | |
| Glucides | 18,70 g | |
| dont sucres | 2,80 g | |
| Fibres alimentaires | 3,1 g | |
| Protéines | 2,40 g | |
| Sel | 1,500 g |
Allergènes
| Oeufs et produits à base d'oeufs | non présent | |
| Arachides et produits à base d'arachides | non présent | |
| Poisson et produits à base de poissons | non présent | |
| Céréales contenant du gluten et produits à base de ces céréales |
non présent | |
| Crustacés et produits à base de crustacés | non présent | |
| Lait et produits à base de lait y compris de lactose |
non présent | |
| Lupin et produits à base de lupin | non présent | |
| Fruits à coque et produits à base de ces fruits |
non présent | |
| Céleri et produits à base de céleri | non présent | |
| Moutarde et produits à base de moutarde | non présent | |
| Graines de Sésame et produits à base de graines de sésame |
non présent | |
| Soja et produits à base de soja | non présent | |
| Dioxyde de soufre et sulfites >10 mg/Kg ou 10 mg/L |
non | |
| Mollusques et produits à base de mollusques | non présent |
Nous accordons beaucoup d'attention à la gestion de la base de données en ligne relative à nos produits. Nous ne pouvons néanmoins pas exclure la présence d'erreurs isolées. C'est pourquoi nous vous demandons de toujours comparer ces informations avec l'étiquette du produit concerné. Si vous constatez des anomalies, nous vous remercions de bien vouloir nous en informer à l'adresse suivante : info@rapunzel.de.
