Chocolat noir fourré à la menthe HAND IN HAND

Ce chocolat noir rafraîchissant fourré à la menthe est une association irrésistible pour tous les amateurs de menthe. Conseil pour l'été: conservez ce chocolat au réfrigérateur pour une bouffée de fraîcheur supplémentaire. Ce chocolat est issu du programme HAND IN HAND de Rapunzel qui allie écologie et commerce équitable. Avec les matières premières de qualité, le conchage intensif est le véritable secret de ce délicieux chocolat. Grâce au conchage, les riches arômes cacaotés se libèrent petit à petit jusqu'à leur plein épanouissement. Et toute la subtilité et le fondant incomparable du chocolat se dévoilent.

Ingrédients
chocolat noir* (60,00%) (pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, émulsifiant lécithine de tournesol*, vanille Bourbon*), fourrage à la menthe* (40,00%) (fondant* sucre de canne*, sirop de glucose*, eau), sucre inverti*, huile essentielle de menthe poivrée*
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** = Ingrédients issus de l’agriculture bio-dynamique

Particularités
cacao: 60% minimum dans le chocolat noir, avec sucre de canne Cristallino

Infos supplémentaires

Fabrication
Les différents ingrédients sont mélangés, broyés par des cylindres, la masse est conchée, tempérée, mise en forme, fourrée, refroidie et emballée.

Origine
Italie

Origine des matières premières
agriculture UE / agriculture non UE

Origine des matières premières principales
Divers pays

Instructions de stockage
Conserver dans un endroit frais et sec.

Dénomination légale du produit
Chocolat noir fourré à la menthe

Informations de tri

Valeurs nutritionnelles moyennes

pour 100g

Valeur énergétique		2173 kJ / 519 kcal
Matières grasses		24,20 g
dont acides gras saturés		14,40 g
Glucides		63,80 g
dont sucres		59,70 g
Fibres alimentaires		5,0 g
Protéines		9,00 g
Sel		0,050 g

Allergènes

Oeufs et produits à base d'oeufs		non présent
Arachides et produits à base d'arachides		non présent
Poisson et produits à base de poissons		non présent
Céréales contenant du gluten et produits à base de ces céréales		non présent
Crustacés et produits à base de crustacés		non présent
Lait et produits à base de lait y compris de lactose		traces possibles
Lupin et produits à base de lupin		non présent
Fruits à coque et produits à base de ces fruits		traces possibles
Céleri et produits à base de céleri		non présent
Moutarde et produits à base de moutarde		non présent
Graines de Sésame et produits à base de graines de sésame		non présent
Soja et produits à base de soja		non présent
Dioxyde de soufre et sulfites >10 mg/Kg ou 10 mg/L		non
Mollusques et produits à base de mollusques		non présent

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