Soupes, veloutés et potages 

On les aime été comme hiver... Les soupes ravissent nos papilles tout au long de l'année. Avec des légumes de saison comme la citrouille à l'automne ou en hiver ou bien les poivrons en été, nos recettes vous permettront de varier les plaisirs !

Bon appétit !

Rien de tel qu'un velouté de légumes bien chaud et fumant après une longue promenade hivernale. Les soupes nous réchauffent et nous réconfortent. Elles présentent aussi d'autres avantages. Elles peuvent par exemple être préparées en grande quantité puis réchauffées par portion selon les besoins. Elles n'en sont souvent que meilleures. Le surplus peut être congelé sans problème, ce qui est très pratique. Autre avantage et pas des moindres, les soupes contiennent souvent nombre de légumes, lentilles... aux valeurs nutritives des plus intéressantes.