Coeurs d'artichauts à l'huile d'olive

Coeurs d'artichaut mûris au soleil d'Italie du Sud. Récoltés à la main avec soin et mis en bocaux avec une huile d'olive vierge extra de grande qualité. Leur goût délicat en fait une délicieuse entrée méditerranéenne.

Ingrédients
coeurs d'artichauts*(70,00%), huile d'olive* vierge extra(27,00%), sel de mer, vinaigre de vin*, poivre*, laurier*
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** = Ingrédients issus de l’agriculture bio-dynamique

Utilisation
en antipasti, avec les salades et sur la pizza. Astuce: utilisez aussi la délicieuse huile.

Infos supplémentaires

Fabrication
À peine récoltés, les artichauts italiens sont auusitôt nettoyés, lavés et cuits avec de l'eau, du sel et du vinaigre de vin. Puis ils sont coupés en deux ou en quartiers avant d'être mis en bocaux à la main. A la fin viennent s'ajouter les épices et l'huile d'olive vierge extra. Le bocal est chauffé pour permettre la conservation.

Origine
Italie

Origine des matières premières
agriculture UE / agriculture non UE

Origine des matières premières principales
Divers pays

Instructions de stockage
Conserver au réfrigérateur après ouverture. Veiller à ce que les artichauts soient toujours recouverts d'huile.

Dénomination légale du produit
Coeurs d"artichauts à l"huile d"olive

Informations de tri

Valeurs nutritionnelles moyennes

pour 100g

Valeur énergétique		1122 kJ / 273 kcal
Matières grasses		27,10 g
dont acides gras saturés		3,90 g
Glucides		1,80 g
dont sucres		1,80 g
Fibres alimentaires		7,5 g
Protéines		1,70 g
Sel		2,023 g

Allergènes

Oeufs et produits à base d'oeufs		non présent
Arachides et produits à base d'arachides		non présent
Poisson et produits à base de poissons		non présent
Céréales contenant du gluten et produits à base de ces céréales		traces possibles
Crustacés et produits à base de crustacés		non présent
Lait et produits à base de lait y compris de lactose		non présent
Lupin et produits à base de lupin		non présent
Fruits à coque et produits à base de ces fruits		traces possibles
Céleri et produits à base de céleri		traces possibles
Moutarde et produits à base de moutarde		traces possibles
Graines de Sésame et produits à base de graines de sésame		traces possibles
Soja et produits à base de soja		traces possibles
Dioxyde de soufre et sulfites >10 mg/Kg ou 10 mg/L		non
Mollusques et produits à base de mollusques		non présent

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