Pois chiches en conserve

Pois chiches d'Italie, prêts à l'emploi pour une cuisine bio rapide. On évite le temps de trempage et de cuisson puisque les pois chiches ont déjà été précuits doucement. Les pois chiches ont un léger goût de noisette et une saveur douce et épicée, ils sont très appréciés dans la cuisine orientale, indienne et méditerranéenne.

Ingrédients
pois chiche*, eau, sel de mer
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** = Ingrédients issus de l’agriculture bio-dynamique

Particularités
cultivé en Europe

Utilisation
pour les salades, antipasti, le houmous et les dips, les soupes, galettes végétales, dhals, falafels mais aussi pour la pâtisserie

Infos supplémentaires

Fabrication
Les pois chiche sont cuits puis mis en conserve avec un peu de sel de mer et d'eau avant d'être chauffés pour assurer leur conservation.

Origine
Italie

Origine des matières premières
agriculture italienne

Origine des matières premières principales
Italie

Instructions de stockage
Conserver au réfrigérateur après ouverture et consommer rapidement.

Dénomination légale du produit
Pois chiches en conserve

Informations de tri

Valeurs nutritionnelles moyennes

pour 100g

Valeur énergétique		501 kJ / 119 kcal
Matières grasses		2,30 g
dont acides gras saturés		0,59 g
Glucides		13,80 g
dont sucres		0,40 g
Fibres alimentaires		7,0 g
Protéines		7,31 g
Sel		0,470 g

Allergènes

Oeufs et produits à base d'oeufs		non présent
Arachides et produits à base d'arachides		non présent
Poisson et produits à base de poissons		non présent
Céréales contenant du gluten et produits à base de ces céréales		non présent
Crustacés et produits à base de crustacés		non présent
Lait et produits à base de lait y compris de lactose		non présent
Lupin et produits à base de lupin		non présent
Fruits à coque et produits à base de ces fruits		non présent
Céleri et produits à base de céleri		non présent
Moutarde et produits à base de moutarde		non présent
Graines de Sésame et produits à base de graines de sésame		non présent
Soja et produits à base de soja		non présent
Dioxyde de soufre et sulfites >10 mg/Kg ou 10 mg/L		non
Mollusques et produits à base de mollusques		non présent

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Recettes avec Pois chiches en conserve

Houmous

Cookie Dough - Pâte à cookie crue et végane

Meringues pain d'épices et chocolat

Houmous fruité à l’orange

Sandwiches aux légumes grillés