Purée d'amande blanche

... une grande expérience, de la passion et beaucoup d'attention. 100% amandes douces de Californie, délicatement blanchies et soigneusement moulues pour une saveur douce. Elle se distingue par son goût très raffiné et doux. Ses utilisations sont donc multiples et elle se substitue parfaitement à la crème dans les plats végans. Comme nous utilisons exclusivement des amandes douces bios et renonçons à l'utilisation d'additifs, l'huile contenue naturellement dans les amandes remonte peu à peu à la surface. Il suffit de mélanger pour retrouver une consistance homogène.

Ingrédients
AMANDES* douces, blanchies
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** = Ingrédients issus de l’agriculture bio-dynamique

Particularités
100% amandes douces de Californie, blanchies, élaboré par Rapunzel

Utilisation
Idéale pour préparer du lait d'amandes, pour remplacer la crème dans les plats végans, parfaite pour sublimer ldes sauces, entremets, porridges ou simplement sur une tartine, un délice.

Infos supplémentaires

Fabrication
Rapunzel fabrique des purées de fruits à coque depuis 1974. La purée d'amandes blanches de Rapunzel est produite exclusivement à partir d'amandes douces de Californie, sans aucun additif. Les amandes sont doucement blanchies à la vapeur d'eau et délicatement moulues en purée.

Origine
Allemagne

Origine des matières premières
agriculture américaine

Origine des matières premières principales
Etats-Unis d'Amérique

Instructions de stockage
Conserver dans un endroit frais et sec.

Dénomination légale du produit
Purée d"amande

Informations de tri

Valeurs nutritionnelles moyennes

pour 100g

Valeur énergétique		2765 kJ / 669 kcal
Matières grasses		61,00 g
dont acides gras saturés		5,10 g
Glucides		6,50 g
dont sucres		5,40 g
Fibres alimentaires		8,1 g
Protéines		19,60 g
Sel		< 0,010 g

Vitamines et minéraux

pour 100g (% de l‘apport de référence)

Vitamine E		22,00 mg
Calcium		296,0 mg
Magnésium		267,0 mg

Allergènes

Oeufs et produits à base d'oeufs		non présent
Arachides et produits à base d'arachides		traces possibles
Poisson et produits à base de poissons		non présent
Céréales contenant du gluten et produits à base de ces céréales		non présent
Crustacés et produits à base de crustacés		non présent
Lait et produits à base de lait y compris de lactose		traces possibles
Lupin et produits à base de lupin		traces possibles
Fruits à coque et produits à base de ces fruits		présent
Céleri et produits à base de céleri		non présent
Moutarde et produits à base de moutarde		non présent
Graines de Sésame et produits à base de graines de sésame		traces possibles
Soja et produits à base de soja		non présent
Dioxyde de soufre et sulfites >10 mg/Kg ou 10 mg/L		non
Mollusques et produits à base de mollusques		non présent

Nous accordons beaucoup d'attention à la gestion de la base de données en ligne relative à nos produits. Nous ne pouvons néanmoins pas exclure la présence d'erreurs isolées. C'est pourquoi nous vous demandons de toujours comparer ces informations avec l'étiquette du produit concerné. Si vous constatez des anomalies, nous vous remercions de bien vouloir nous en informer à l'adresse suivante : info@rapunzel.de.

Recettes avec Purée d'amande blanche

Soupe de pommes de terre à la purée d‘amande

Curry au lait de coco, patates douces et pommes

Gâteau au chocolat, noix de pécan et cannerberges

Purée de pommes de terre au persil racine

Gnocchis au potimarron et purée d'amande

Lait d'amande fait maison

Crème d‘amande sauce mangue

Yaourt à l'orientale

Mac ’n’ Cheese

Shake aux dattes & amandes

Gratin de pommes de terre et brocolis

Pasta Carbonara