Purée d'amande & noix de coco avec dattes

Cette douceur sucrée au goût d'amandes et de noix de coco donne un arôme très particulier à vos plats. Laissez-vous séduire par l'originalité et la simplicité de ce délice né de l'exotisme de la noix de coco, de la saveur des amandes grillées et du goût sucré des dattes. Cette purée onctueuse se passe complètement de l'ajout de matières grasses et de sucres. (Sans sucres ajoutés. Contient des sucres naturellement présents.) Liquide, prête à tartiner ou solide? L'huile contenue dans la purée de noix de coco a un point de fusion très bas. La purée est donc facile à tartiner si la température ambiante est fraîche, solide au réfrigérateur et presque liquide à partir de 23 °C environ. Selon l'utilisation prévue, vous pouvez décider de la consistance vous-même. Quand la purée se solidifie de nouveau, l'huile de coco peut se déposer sur le dessus et former une couche blanche. Il suffit de mélanger pour retrouver une consistance homogène.

Ingrédients
noix de coco*(40,00%), AMANDES*(40,00%), dattes*(20,00%)
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** = Ingrédients issus de l’agriculture bio-dynamique

Particularités
élaboré par Rapunzel

Utilisation
À tartiner, dans le muesli, pour les entremets, desserts, gâteaux et pâtisseries.

Infos supplémentaires

Fabrication
Rapunzel dispose d'un savoir-faire de plus de 40 ans pour l'élaboration des purées de fruits à coque. Tout l'arôme des amandes est libéré grâce à une torréfaction douce à l'air chaud produit par des énergies renouvelables. Elles sont ensuite finement moulues avec la noix de coco exotique râpée et les dattes fruitées. Une production soignée vous garantit ce goût unique.

Origine
Allemagne

Origine des matières premières
agriculture UE / agriculture non UE

Origine des matières premières principales
Divers pays

Instructions de stockage
Conserver dans un endroit frais et sec.

Dénomination légale du produit
Purée amande-noix de coco-dattes

Informations de tri

Valeurs nutritionnelles moyennes

pour 100g

Valeur énergétique		2528 kJ / 611 kcal
Matières grasses		50,50 g
dont acides gras saturés		28,10 g
Glucides		20,70 g
dont sucres		19,90 g
Fibres alimentaires		11,4 g
Protéines		12,80 g
Sel		0,018 g

Allergènes

Oeufs et produits à base d'oeufs		non présent
Arachides et produits à base d'arachides		traces possibles
Poisson et produits à base de poissons		non présent
Céréales contenant du gluten et produits à base de ces céréales		non présent
Crustacés et produits à base de crustacés		non présent
Lait et produits à base de lait y compris de lactose		traces possibles
Lupin et produits à base de lupin		traces possibles
Fruits à coque et produits à base de ces fruits		présent
Céleri et produits à base de céleri		non présent
Moutarde et produits à base de moutarde		non présent
Graines de Sésame et produits à base de graines de sésame		traces possibles
Soja et produits à base de soja		non présent
Dioxyde de soufre et sulfites >10 mg/Kg ou 10 mg/L		non
Mollusques et produits à base de mollusques		non présent

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