Rochers datte, noisette & coco

Préparation

Mixer les dattes dans un mixeur ou utiliser directement de la pâte de dattes. Griller les noisettes dans une poêle. Incorporer les noisettes, grué de cacao et le sel aux dattes et mixer de nouveau.

Ajouter le cacao et le sirop de datte jusqu'à l’obtention d'une pâte. Si la pâte est trop sèche, ajouter un peu d'huile de coco. Réfrigérer la préparation pendant 20 minutes. Ensuite, faire à la main de petites boules et les rouler dans la noix de coco râpée.